Lambiekacademie

Seit einigen Jahren organisiert HORAL die 'Lambiekacademie'. Das Ziel der Lambiekacademie ist es, die Professionals aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe besser mit den Lambicbieren vertraut zu machen.

Die Lambiekacademie findet im Besucherzentrum 'De Lambiek' an vorab festgelegten Terminen statt. Die Lambiekacademie umfasst eine theoretische Darlegung der Lambicbiere, wobei u.a. die Geschichte und das Brauverfahren von "echten" Fachleuten erläutert wird. Die unterschiedlichen Produkte aus dem breiten Sortiment der diversen Lambic-Bierproduzenten werden fachmännisch präsentiert. Eine Verkostung dieser traditionellen Biere ist natürlich im Programm enthalten. Mittags ist eine umfangreiche Brotmahlzeit mit speziellen regionalen Erzeugnissen vorgesehen. Es werden sowohl Sitzungen auf Niederländisch, als auch auf Englisch angeboten.

Lambiekacademie

Diese Seite empfehlen